شخابيط بنوتة


 
الرئيسيةبوآبتنــآاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر البطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شخابيط بنوتة
مديرهــ
مديرهــ
avatar

انثى العمر : 17
المزاج : ممتاز جدا (*_*)
الوطن : مصر الحبيبة
عدد الرسائل : 1149
تاريخ التسجيل : 11/09/2008


مُساهمةموضوع: فطائر البطاطس   2/1/2009, 12:26 pm


**فطائر البطاطس**

^^المقادير^^
كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 كوب دقيق
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقدار من اللبن للعجن
قليل من الملح والفلفل
الحشو ....
كوب لحم مفروم
نصف كوب بطاطس مسلوقة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفرى

^^الطريقة^^
ينخل الدقيق مع قليل من الملح والبيكنج بودر و يضاف السمن إلى الدقيق ويفرك بأصابع اليد حتى يمتص
السمن تماما تضاف البطاطس المسلوقة المهروسة ويعجن المقدار بالبيض واللبن حتى نحصل على عجينة
يمكن تشكيلها يخلط اللحم مع البطاطس المسلوقة والبقدونس ويتبل المقدار يتم فرد العجينة بسمك
نصف سم ثم تقطع إلى مربعات يوضع في وسط كل مربع مقدار ملائم من الحشو ويقفل كأنه مظروف و يدهن
الوجه بالبيض تدهن الصينية بالسمن ويتم رص الوحدات فيها وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم نضجها
بعد ذلك يتم رصها فى صحن التقديم وتجميلها بالبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://pink1.ba7r.org/index.htm
 
فطائر البطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شخابيط بنوتة :: |×اُنُوُثَتُكٍ×| :: " مطبخنآ «-
انتقل الى: