شخابيط بنوتة


 
الرئيسيةبوآبتنــآاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق العنب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمـوع القمـر
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

انثى العمر : 22
المزاج : قشطه
الوطن : من ارض الله الواسعه
عدد الرسائل : 2924
تاريخ التسجيل : 19/05/2009

مُساهمةموضوع: ورق العنب   20/5/2009, 11:48 am

المقادير :




$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي



طريقة العمل :


لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
لكن هاذي الطريقه اسرع .....





يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..







بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء







بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
وزيت الزيتون





*^ طريقة لف ورق العنب ^*



نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه





بهذه الطريقه






نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل






والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل






نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل





بهذه الطريقه





واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه




مع مراعات الضغط على الحشوه اثنا لف الورقه الي للداخل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شخابيط بنوتة
مديرهــ
مديرهــ
avatar

انثى العمر : 17
المزاج : ممتاز جدا (*_*)
الوطن : مصر الحبيبة
عدد الرسائل : 1149
تاريخ التسجيل : 11/09/2008


مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   1/6/2009, 7:36 am

خفى علينا شوية يا رندا
رمضان داخل اهو
و انتوا كدة هتفطرونى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://pink1.ba7r.org/index.htm
no0ody el dalo3a
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

انثى العمر : 21
المزاج : رومانسيه
الوطن : مصر
عدد الرسائل : 2397
تاريخ التسجيل : 28/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   8/6/2009, 9:54 am

براحة شويه يا رندا عشان مانا تفصه




أنت لم ترا مني إلا كلمات كالارض لم تر من زرعها إلا ألبذور فلتكن

عني بعيدا صاحبي لن تجني بقربك مني إلا ألحرور نار بقلبك وأخرى بدمك

نار لا يقوى عليها أي صبور عشقي وحبي ليس لك

فأنا قد نذرت نفسي لأميري المسحور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمـوع القمـر
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

انثى العمر : 22
المزاج : قشطه
الوطن : من ارض الله الواسعه
عدد الرسائل : 2924
تاريخ التسجيل : 19/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   30/7/2009, 4:25 pm

انتى هتقوليلى حاسبى بس لا تاكل دراعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق العنب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شخابيط بنوتة :: |×اُنُوُثَتُكٍ×| :: " مطبخنآ «-
انتقل الى: